Lakenvelder

De Lakenvelder is een eeuwenoude koe die in de 12de eeuw al eens werd beschreven. In het buitenland wordt beweerd dat de oorsprong van deze runderen in Nederland ligt. Echter kan dit niet bewezen worden, omdat de koe zo oud is. De eerste afbeelding van dit ras dateert uit 1450 waar het dier te zien was op een schilderij. Ze waren voornamelijk in het bezit van de adel en landgoedeigenaren. Hierdoor werden ze ook vaak bekend als kasteel- of parkrund.

Dankzij de unieke eigenschappen is het zeer geschikt om aan te bieden bij horecagelegenheden.